Resep Tempe Mendoan

Hai ladies!
Nggak bosen-bosennya mimin kasih info dan resep yang pasti mantap, aktual dan terpercaya huehehe. Resep kali ini sungguh-sungguh asli dari Indonesia nih. Clue-nya kacang kedelai dan gorengan. Hayo apa hayo! Ada yang tau? Gampang banget lho padahal. Masak orang Indonesia nggak tau makanan ini. Malu dong sama bule-bule. Yup! Tempe Mendoan! Tempe itu termasuk salah satu bahan makanan yang sangat lekat pekat dengan Indonesia. Dan tempe mendoan adalah salah satu gorengan yang asli Indonesia nih ladies. Berbangga-banggalah ladies yang juga asli Indonesia. Gorengan berikut uenak banget pas lagi panas-panasnya habis diangkat dari penggorengan plus cabai rawit hmmmmm.. Udah nggak tahan ya pengin nyobain tempe mendoan bikinan sendiri? Eits jangan buru-buru, kita simak dulu info tentang gizi tempe berikut ini!

• Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer (kapang roti), atau Rh. arrhizus
• Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi.
• erbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.

Mau yang lebih komplit lagi? Klik Tempe .Gimana? Mantabkan infonya? Nggak usah berbasa-basi berikut adalah resep nya! Cekidot! 

Resep Bahan Tempe Mendoan :

• 100 gram tepung beras
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 125 ml air
• 300 gram tempe, irir lebar tipis 10 x 15 cm
• minyak sayur secukupnya

Resep Bumbu Tempe Mendoan :

• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Cara membuat Tempe Mendoan :

1. Haluskan Bumbu Tempe Mendoan.
2. Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
3. Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan.

Untuk 12 buah
Itu dia step by step-nya tempe bacem. Gimana? Nggak kalah mantapkan resep sama infonya kan ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

YUK MASAK DAN CINTAI MAKANAN INDONESIA!


Selamat mencoba!

Read more »

Resep Ayam Bakar Manis Pedas

Hai ladies!
Ketemu lagi di acara Ala Din huehehehe hampir sebulan ya nggak buka blog. Nggakpapa eaa yg penting belum sebulan kan ladies? Nha dalam postingan yang kali ini yang akan membahas tentang seonggok makanan yang pastinya ladies must try OK! Harus OK!! Ladies-ladies yang terhormat dan yang tercinta kali ini kita akan bahas tentang Ayam Bakar Manis Pedas sedaaaap.. Jadi inget upin apa ipin itu yang suka ayam? Nggak usah jauh-jauh ke Malaysia mimin juga suka ayam pakek banget huehehe apalagi kalo ada lalapannya wuiiih pasti enak banget-banget deh. Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa dipakai untuk makanan pembuka, makanan utama ataupun desert. Juga bisa buat pengobatan lho ladies. Wuihi banyak juga ya kegunaan daging ayam. Ladies-ladies yang pada meragukan kandungan gizi yang terdapat pada daging ayam mimin kasih infonya tenang ajaah. Nggak usah kelamaan nanti kelumutan langsung ajah ini info tentang daging ayam buat ladies-ladies yang super sekali.

•  Daging ayam bersifat hangat, fungsi pengobatannya sangat luas, keefektifannya sangat nyata untuk memperkuat badan, menghilangkan bengkak, lemah pasca sakit dan untuk wanita hamil.
• Daging ayam mengandung vitamin A yang kaya, lebih-lebih ayam kecil.
• Daging ayam juga mengandung vitamin C dan E.
• Daging ayam selain rendah kadar lemaknya, lemaknya juga termasuk asam lemak tidak jenuh, ini merupakan makanan protein yang paling ideal bagi anak kecil, orang setengah baya dan orang lanjut usia, penderita penyakit pembuluh darah jantung dan orang yang lemah pasca sakit.

  Lengkap dan mantap kan ladies infonya? Jelas dong. Info udah sekarang waktunya resep. Ini dia! cekidot!

Resep Bahan Ayam Bakar Manis Pedas :

• 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok makan kecap manis
• 3 mata asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
• 300 ml air

Resep Bumbu Ayam Bakar Manis Pedas (haluskan) :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ayam Bakar Manis Pedas :

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
2. Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
3. Bakar ayam berbumbu diatas bara api atau bara arang hingga permukaannya agak kering.
4. Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan. 

Tips : untuk Sambal Ayam Bakar Manis Pedas bisa menggunakan Sambal Ayam Penyet.

Hueeeh.. Itu dia step by step-nya bikin ayam bakar manis pedas ladies. Gimana? Nggak kalah mantapkan resep sama infonya kan ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

YUK MASAK DAN CINTAI MAKANAN INDONESIA!

Selamat mencoba Resep Ayam Bakar Manis Pedas!

Read more »

Resep Manisan Mangga Pedas

Hi ladies!
Mumpung sekarang masih di bulan Ramdhan admin mengucapkan maaf lahir batin Marhaban ya Ramdhan. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang menjalankan. Nah ladies kali ini kita akan membahas tentang tajiil yang pas disajikan waktu berbuka. Resep kali ini sangat pas bagi ladies-ladies yang suka pedas nih. Karena kita berbuka harus yang manis-manis, resep ini juga manis. Yang akan kita bahas adalah manisan mangga pedas. Yup! Tajiil yang satu ini sangat menggugah selera banget ladies. Langsung aja ya info tentang buah manis nan segar ini, mangga mengandung:

• Vitamin A, E, dan C, yang sangat baik untuk membantu sistem pencernaan.
  

• Serat yang dapat membantu sistem pencernaan. Satu buah mangga mengandung 7 gram serat. Sebagian besar serat dapat larut dalam air sehingga berfungsi menjaga kadar normal kolesterol.
  

• Karotenoid atau beta crytoxanthin untuk membasmi kanker.
  

• Asam galat berguna untuk memperlancar saluran pencernaan.
  

• Riboflavin berguna untuk kesehatan mata, mulut, dan tenggorokan.
  

• Sifat kimia dan efek farmakologis tertentu pada mangga berguna sebagai peluruh urine, penambah nafsu makan, pencahar ringan, penyegar, antioksidan, dan peluruh dahak. Sifat kimia itu disebut pengelat atau astringent.
  

Mangga berkhasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit, seperti influenza, asma, gusi berdarah, radang saluran pernapasan, borok, bisul, eksim, kudis, diare, cacingan, mabuk perjalanan, keputihan, hernia, gangguan menstruasi, dan rematik.
Lengkap dan mantap kan ladies infonya? Jelas dong. Info udah sekarang waktunya resep. Ini dia! cekidot!

Resep Bahan Manisan Mangga Pedas :

• mangga indramayu yang mengkal 1000 gram, iris-iris
• gula pasir 350 gram
• air 200 ml
• garam 1/2 sendok teh
• cabe rawit 8 buah, iris-iris
• pewarna kuning tua secukupnya

Cara Membuat Manisan Mangga Pedas :

1. Kupas mangga, potong-potong
2. Rebus gula, air, garam, cabe rawit dan pewarna hingga mendidih. Angkat.
3. Diamkan air gula hingga agak hangat. Masukkan mangga, diamkan dingin.
4. Siapkan wadah yang bersih dan kering. Masukkan mangga bersama air dan gula.
5. Simpan dalam lemari es minimal selama sehari sebelum disajikan.

Untuk 800 gram
 Gimana? Nggak kalah mantapkan resep sama info mangga kan ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba

Read more »

Resep Mete Panggang Seledri

Hi ladies!
2 bulan terlewati untuk fokus sekolah nih, maafkan ya. Tapi jangan takut ladies-ladies semua tetep aku kasih info dan resep yang menarik kok. Salah satunya yaitu Mete Panggang Seledri. Siapa sih yang nggak suka sama kacang mente? Rasanya yang lezat sangat menggugah selera, apalagi mente panggang seledri ini. Yup! Camilan ini sangat pas untuk bulan Ramadhan dan juga Idul Fitri nih ladies. Nggak cuma ngenyangin perut aja, tapi kacang yang satu ini juga mempunyai kandungan yang sangat bermanfaat bagi tubuh ladies. Kacang mete (mente atau mede) mengandung lemak, protein, karbohidrat, dan macam-macam mineral. Meski berlemak tinggi, 82 persen lemak tersebut tergolong lemak tidak jahat atau  lemak tak jenuh. Jadi, tak perlu takut menyantapnya. Biar tidak berlebihan tetukan dulu ya porsi yang akan dimakan. Jangan asal-asalan. Dan juga nih ladies jangan lupa makannya perlahan-lahan. Nah gimana infonya tentang kacang mete yang baru aku kasih? Mantap kan? Nggak kalah mantap sama resepnya nih. Ini dia! Cekidot! 

Resep Bahan Mente Panggang Seledri :

• kacang mente 500 gram
• santan kental 300 gram
• seledri cincang 3 sendok makan

Resep Bumbu Halus Mente Panggang Seledri :

• bawang putih 4 siung
• gula pasir 1 sendok teh
• garam 1 sendok makan
• cabai merah 1 buah

Cara Membuat Mente Panggang Seledri :

1. Masukkan bumbu halus dalam santan, rebus hingga santan mendidih. Angkat.
2. Masukkan mente dan seledri, diamkan selama 2 jam. Angkat dan tiriskan.
3. Ratakan mente di atas loyang bersemir margarin, panggang dalam oven bersuhu 120 derajat Celcius hingga matang sambil sesekali diaduk selama kurang lebih 45 menit.
4. Angkat. Sajikan.

Untuk 400 gram
Tips :

• Merendam mente dalam santan, selain memperkaya rasa juga membuat mente menjadi lunak.
• Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit dalam bumbu halus.

  Gimana? Bener kan apa yang aku bilang nggak kalah mantap sama infonya iya nggak ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba Resep Mente Panggang Seledri!

Read more »

Resep Roti Goreng Keju

Hei ladies!
Wah..wah..wah.. Udah lama banget yaa enggak mosting. Alhamdulillah yah *Syahrini-nya keluar -_-* tes sekolah berjalan lancar walaupun hasilnya kurang memuaskan, tapi untuk ladies apa sih postingan yang nggak memuaskan? Cielah.. Ehm balik lagi ke bahasan resep aja yaa.. Yup! Kali ini aku bakal kasih info+resep tentang roti goreng keju. Aduh aduh jaman sekarang bingung bikin bekal buat anak sekolah. Buang semua gundah buang semua gelisah. Nggak usah repot-repot lagi bikin bekal buat anak ladies makanan yang satu ini udah gampang buatnya, ditambah anak pasti suka karena rasanya yang heemm..super lezat! Nggak perlu lama-lama buatnya, pas juga untuk bekal piknik. Wuih udah lengkapkan infonyaa? Sip! Sekarang kita langsung let's go aja dah ke resepnya.. Ini dia! Cekidot!

Resep Bahan Roti Goreng Keju :

• 12 potong roti tawar tanpa kulit, potong segitiga
• 2 butir telur, kocok
• 400 cc susu
• 1 blok sari kaldu ayam, larutkan dengan sedikit air panas
• 75 gram keju parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 80 gram mentega

Cara Membuat Roti Goreng Keju :

1. Tuangkan susu ke dalam telur kocok, aduk rata. Tambahkan garam, merica, sari kaldu cair, dan keju parut, aduk rata.
2. Celupkan roti satu persatu ke dalam cairan telur sampai rata.
3. Panaskan mentega, goreng roti satu persati sampai warnanya kekuningan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.

Untuk 6 porsi

Gimana? Nggak kalah mantap kan sama infonya ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba!

Read more »

Resep Perkedel Tempe

Hai ladies!
Udah lama yaa nggak mosting. Lagi mau tes sekolah sih soalnya. Walaupun mau tes, tapi tetep dong harus kasih info makanan yang menarik yang pastinya beserta resepnya. Nah kali ini kita akan membahas tentang makanan yang pastinya nggak asing lagi ladies. Biasanya ini makanan buat temen makan soto.. Ayo coba tebak ladies? Yap! Perkedel tempe! Eits, jangan ke resep dulu.. Buat tambah-tambah pengetahuan aja nih ladies, aku kasih info tempe yang pastinya mantap surantap. Tempe merupakan makanan yang kaya akan protein. Tempe berpotensi untuk digunakan melawan radikal bebas, sehingga dapat menghambat proses penuaan *pas banget nih sama ladies yang ingin kelihatan muda terus* dan mencegah terjadinya penyakit degeneratif (aterosklerosis, jantung koroner, diabetes melitus, kanker, dan lain-lain). Selain itu tempe juga mengandung zat antibakteri penyebab diare, penurun kolesterol darah, pencegah penyakit jantung, hipertensi, dan lain-lain *manfaatnya banyak bangetkan ladies?*.Wuih.. Udah buat kecantikan, juga bisa buat kesehatan pula! Ternyata hidup sehat dan cantik gampang ya ladies. Udah dapet infonye? Kita langsung cabut ke resepnya cyiin.. Ini dia! Cekidot!

Resep Bahan Perkedel Tempe:

• 300 gr tempe
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak secukupnya untuk menggoreng

Resep Bumbu Perkedel Tempe yang Dihaluskan:

• 3 buah cabai merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula

Cara Membuat Resep Perkedel Tempe:

 
Haluskan tempe, campur dengan tepung sagu, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang di haluskan, aduk rata.

Ambil adonan yang sudah tercampur sesendok makan, bentuk bulat lonjong

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat

Gimana? Nggak kalah mantap kan sama infonya ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment, share, like this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba!

Sumber:  Resep Perkedel Tempe

Read more »

Resep Pecel

Hai ladies!
Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Jawa khususnya Jawa Tengah yaituu.. Jeng jeng jeng pecel! Yap, pecel adalah makanan kesukaan bagi sebagian besar orang, dan pastinya sebagian besarnya adalah ladies kan? Jadi daerah aku tuh banyak banget ditemukan penjual pecel tuh.. Keren kan? Jadi kalo ladies-ladies yang suka banget nih sama pecel, dateng aja ke Wonosobo di daerah kota-kota aja pasti ladies udah menemukan lebih dari satu penjual pecel, iya nggak? Aku kasih infonya tenteng pecel buat ladies semua. Apa sih yang enggak buat ladies semua? Ini dia! Pecel merupakan makanan yang kaya akan serat dan bergizi tinggi, terutama taoge, dimana taoge sangat bermanfaat bagi wanita untuk menyuburkan kandungan. Mantap kan? Mantap lagi ini nih resep pecel yang satu ini! Cekidot!

Resep Bahan Pecel :

• 150 gram kangkung muda
• 150 gram kacang panjang, potong @ 2 cm
• 150 gram bayam muda
• 200 gram taoge atau jenis sayur lain
• garam menurut selera
• rempeyek kacang

Resep Sambal Pecel :

• 250 gram kacang tanah sangrai/goreng, cincang kasar
• 6 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh kencur cincang
• 3 siung bawang putih
• 3  lembar daun jeruk purut
• 1 sendok teh asam jawa
• 1/4 sendok teh terasi
• 300 ml air matang
• garam dan gula merah menurut selera

Cara membuat pecel :

• Rebus secara terpisah masing-masing sayuran, tiriskan.
• Sambal pecel : tumis cabai, kencur, bawang putih, dan daun jeruk dengan 3 sendok makan minyak goreng, tiriskan. Haluskan bersama kacang goreng, beri air matang, aduk kental. Hidangkan sayuran dengan sambal dan rempeyek kacang.
• Rempeyek kacang : haluskan 10 buah kemiri sangrai/goreng, 5 siung bawang putih, 2 sendok teh kencur cincang, 1 sendok teh ketumbar, dan 1 sendok teh garam.
• Campur 200 gram tepung beras, 50 gram tepung sagu, bumbu halus, 1 butir telur kocok, aduk, tuangi 450 ml santan cair sambil diaduk menjadi adonan yang licin. Masukkan 5 lembar daun jeruk purut iris halus, dan 200 gram kacang.
• Tuang 1 sendok sayur adondn di pinggir penggorengan. Biarkan mengeras, lepaskan dengan sendok penggorengan, bawa ke tengah, goreng dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Gimana? Nggak kalah mantap kan sama infonya ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba!
 

Read more »