Resep Pecel

Hai ladies!
Kali ini kita akan membahas tentang makanan khas Jawa khususnya Jawa Tengah yaituu.. Jeng jeng jeng pecel! Yap, pecel adalah makanan kesukaan bagi sebagian besar orang, dan pastinya sebagian besarnya adalah ladies kan? Jadi daerah aku tuh banyak banget ditemukan penjual pecel tuh.. Keren kan? Jadi kalo ladies-ladies yang suka banget nih sama pecel, dateng aja ke Wonosobo di daerah kota-kota aja pasti ladies udah menemukan lebih dari satu penjual pecel, iya nggak? Aku kasih infonya tenteng pecel buat ladies semua. Apa sih yang enggak buat ladies semua? Ini dia! Pecel merupakan makanan yang kaya akan serat dan bergizi tinggi, terutama taoge, dimana taoge sangat bermanfaat bagi wanita untuk menyuburkan kandungan. Mantap kan? Mantap lagi ini nih resep pecel yang satu ini! Cekidot!

Resep Bahan Pecel :

• 150 gram kangkung muda
• 150 gram kacang panjang, potong @ 2 cm
• 150 gram bayam muda
• 200 gram taoge atau jenis sayur lain
• garam menurut selera
• rempeyek kacang

Resep Sambal Pecel :

• 250 gram kacang tanah sangrai/goreng, cincang kasar
• 6 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 1 sendok teh kencur cincang
• 3 siung bawang putih
• 3  lembar daun jeruk purut
• 1 sendok teh asam jawa
• 1/4 sendok teh terasi
• 300 ml air matang
• garam dan gula merah menurut selera

Cara membuat pecel :

• Rebus secara terpisah masing-masing sayuran, tiriskan.
• Sambal pecel : tumis cabai, kencur, bawang putih, dan daun jeruk dengan 3 sendok makan minyak goreng, tiriskan. Haluskan bersama kacang goreng, beri air matang, aduk kental. Hidangkan sayuran dengan sambal dan rempeyek kacang.
• Rempeyek kacang : haluskan 10 buah kemiri sangrai/goreng, 5 siung bawang putih, 2 sendok teh kencur cincang, 1 sendok teh ketumbar, dan 1 sendok teh garam.
• Campur 200 gram tepung beras, 50 gram tepung sagu, bumbu halus, 1 butir telur kocok, aduk, tuangi 450 ml santan cair sambil diaduk menjadi adonan yang licin. Masukkan 5 lembar daun jeruk purut iris halus, dan 200 gram kacang.
• Tuang 1 sendok sayur adondn di pinggir penggorengan. Biarkan mengeras, lepaskan dengan sendok penggorengan, bawa ke tengah, goreng dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga kering kecokelatan. Angkat, tiriskan.

Gimana? Nggak kalah mantap kan sama infonya ladies? Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba!
 

Read more »

Sup-sup Unik di Dunia

Hai ladies!
Wuih udah lama ya enggak mosting, nah sekarang ladies yang kita akan bahas itu bakal berbeda 180 derajat dari postingan-postingan sebelumnya nih.. Agak-agak menyimpang dari tema blog-nya juga sih. Mau tau gimana perbedaannya? Simak ya informasi-informasi menarik setelah yang satu ini! Jeng jeng jeng.. Dalam informasi ini kita akan membahas tentang sup-sup unik di dunia yang pastinya plus sama resepnya dong. Eits! Tapi sup-supnya ini bukan 7 sup-sup unik yaa.. Nanti di kira nyontek acara itu tuh.. Pasti ladies semua tau kan? Nggak usah bertele-tele lagi ladies, yuk kita simak informasinya! Ini dia, cekidot!


 1. Sup Ikan Kuah Bening
          Pasti ladies semua bertanya-tanya kenapa sup ikan kuah bening jadi sup unik dunia? Langsung aja ya  aku jawab, karena sup ikan kuah bening ini dipilih Presiden Amerika, Yap! Barrack Obama pada saat beliau sedang makan di restoran cina tepatnya di California. Dan apa ya yang membuat Presiden Obama memilih makanan yang bahannya yaitu ikan kakap yang seharusnya dilindungi? Kalo itu aku juga nggak tau nih ladies.. Manfaat dari sup ini sebenernya buaanyaaak banget tapi ya aku kasih satu aja yaa.. Yaitu untuk menambah estra energi. Tapi sayang gambarnya nggak ada nih ladies, pakek gambar seadanya aja yaa. Langsung aja ini dia resepnya. Cekidot!

Resep Bahan Sup Ikan Kuah Bening :

•  1 ekor kakap putih, berat 750 gram
•  1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
•  1,5 liter air
•  3 batang serai, memarkan
•  3 cm jahe, memarkan
•  3 cm lengkuas, memarkan
•  5 lembar daun jeruk
•  1 lembar daun pandan, potong-potong
•  2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
•  3 buah cabai merah besar, iris
•  2 buah cabai hijau besar, iris
•  8 butir bawang merah, iris
•  5 siung bawang putih, iris
•  6 buah tomat sayur, potong-potong
•  3 sdm air jeruk nipis
•  2 ikat daun kemangi
•  20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris

Cara Membuat Sup Ikan Kuah Bening :

•   Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.

•   Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.

•   Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.

•   Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.

2.  Sup Kalajengking
     Membayangkan saja pastinya sudah jijik apalagi mencicipinya ya ladies. Walaupun banyak yang tidak menyukai sup kalajengking ini, tap ternyata sup kalajengking sudah menjadi favorit dan sangat terkenal di negara tetangga Thailand dan negara tirai bambu, yap! China. Di dua negara tersebut, sup kalajengking sudah menjadi menu di restoran-restoran terkenal lho ladies.. Karena sumber yang kurang lengkap, jadi aku cuma bisa kasih informasi dan gambarnya aja yaa.. Ini dia cekidot!

Dari gambarnya aja pasti ladies semua sangat berterima kasih saat disuruh mencoba sup yang satu ini kan?

Masih mau lanjut nggak ladies? Ini dia yang terakhir.

3. Sup Kelelawar
    Kayaknya makan sup kelelawar sama aja makan Batman ya ladies? Yap, pahlawan super itu tuh..Udah nonton film-nya belom? Eh ngelantur. Kembali ke supnya yuk.. Mungkin sebagian besar orang beranggapan sup ini menjijikan dan sebagainya, tapi untuk sebagian kecil orang beranggapan bahwa sup kalajengking ini bermanfaat untuk meningkatkan fitalitas untuk laki-laki. Tetapi anggapan tersebut dibantah oleh badan kesehatan karena daging kelelawar juga bisa mengandung parasit atau patogen yang bisa membuat sakit parah. Wuih.. Jadi takut nih ladies.

Ada aja yang mau makan sup kelelawar ya ladies

 Selesai deh akhirnya informasi ini. Cuma nyaranin aja nih makan yang pertama aja ya ladies. Ambil postif-nya aja ya. Jaga kesehatan dengan memilah-milih makanan yang sehat, bergizi dan pastinya jangan yang aneh-aneh ok! Yang umum-umum aja lah. Gimana? Mantap kan ladies? Nah jangan lupa comment this post dan follow juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Read more »

Resep Es Cendol Markisa

Hai ladies!
Seperti biasa postingan ini bakal aku kasih informasi nih tentang sebuah minuman yang pastinya akan menggugah selera ladies semua. Dan pastinya juga bahan-bahan yang harus disiapkan mudah didapat dan harganya enggak bikin pusing deh. Kali ini kita akan membicarakan minuman yang satu ini yang biasanya sih dipanggil es cendol! Pasti apa yang dipikirkan aku pastinya sama kan sama ladies semua? Gimana segarnya panas-panas gini minum es cendol, apalagi dalam postingan ini kita bakal bicarain tentang resep es cendol markisa. Yap! Seperti yang ladies semua ketahui nih kalo markisa itu banyak manfaatnya buat kesehatan seperti gangguan seperti sembelit, disentri, insomnia, gangguan haid, batuk, serak, tenggorokan kering juga bisa dihalau dengan buah ini. Mantap banget kan ladies? Langsung aja ya, aku kasih nih resepnyaa.. Cekidot!

Resep Bahan Cendol Es Cendol Markisa :

• 30 gram tepung hunkwe
• 15 gram tepung beras
• 250 ml air
• 100 ml sirup markisa
• 2 tetes pewarna kuning

Resep Bahan Kuah Es Cendol Markisa (aduk rata) :

• 500 ml air
• 250 ml sirup markisa

Resep Bahan Pelengkap Es Cendol Markisa :

• 250 gram es serut
• 3 buah markisa segar

Dan ini cara pembuatannya:
Cara Membuat Es Cendol Markisa :

1. Cendol : rebus tepung hunkwe, tepung beras, air, sirup markisa, dan pewarna kuning sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
2. Tuang di cetakan cendol yang diletakkan di atas baskom berisi air es. Tekan adonan hingga berjatuhan ke dalam air.
3. Sajikan dengan kuah dan pelengkapnya.

Resep yang aku kasih tadi untuk 5 gelas lho..
Gimana? Mantap kan ladies? Iyalah.. Nah jangan lupa ya to try this at home ok? And don't forget to coment this post atau follow aku juga boleh kok! Happy Blogging ladies!

Selamat mencoba!

Read more »

Resep Puding Cake Mangga

Kali ini resepnya nyerempet-nyerempet makanan orang bule gitu deh.. Ya sekali-kali resepnya yang enggak ndeso-ndeso amatlah.. *tapi tetep cinta ama makanan Indonesia lho *Dari judulnya pasti udah pada taukan gambarnya bakal gimana? Dan rasanya bakal gimana tuh makanan, iya nggak iya nggak? Pastinya doo~ng.. Nah ini dia Puding Cake!! Sedikit info nih puding cake cocok banget disajikan sebagai jajanan di siang bahkan sore hari. Sembari beristirahat dan menikmati secangkir teh. Karena kebiasaan tiap hari minum teh sebagai pendamping puding cake atau camilan ringan, sehari tidak minum teh rasanya aneh, iya nggak?. Gimana dengan ladies? Apa ladies menikmati Puding Cake bersama secangkir teh hangat? Harus dong ya. Ini dia resep puding cake yang ladies tunggu cekidot!

Resep Bahan Cake Puding Cake Mangga :

• 3 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 75 gra tepung terigu protein sedang
• 60 gram margarin, dilelehkan
• 1/4 sendok teh esens vanila

Resep Bahan Puding I Puding Cake Mangga :

• 300 ml air
• 100 ml sirup mangga
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 3 putih telur
• 1/8 sendok teh garam
• 30 gram gula pasir
• 250 gram daging mangga matang, dibelah dua iris diiris tipis

Resep Bahan Puding II Puding Cake Mangga :

• 350 ml air
• 100 ml sirup mangga
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli instan bubuk

Gimana resepnya? udah pada punya belum? kalo belum tinggal beli di warung-warung kan pasti ada, iya kan? Karena blog ini menggunakan resep yang bahan-bahannya mudah didapat dan harganya terjangkau ladies. Lanjut ke cara pembuatannya yuuk..
Cara Membuat Puding Cake Mangga :

1. Cake : kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Tambahkan margarin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190°C sampai matang.
5. Letakkan cake dalam loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm.
6. Puding I : rebus air, sirup mangga, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
8. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata. Tuang di atas cake. Biarkan setengah beku. Tata mangga.
9. Bahan II : rebus air, sirup mangga, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas mangga perlahan-lahan. Bekukan.

 Selamat mencoba!

Read more »

Resep Bubur SumSum

Hai ladies!

Dari gambarnya pasti udah pada tau kan itu apa?  Yap! Ibu-ibu pasti langsung tau, ini dia bubur sumsum dalam piring penggugah selera para bayi.

Kali ini infonya pas banget untuk ladies yang udah punya anak, dan anaknya yang masih bayi lho yaa.. karena infonya adalah tentang resep bubur sumsum, tapi kali ini berbeda dengan yang sebelum-sebelumnya karena info ini berbentuk video. Langsung aja yaa ladies ini dia cekidot!

Info tambahan:
Siapa sih yang tidak kenal dengan bubur yang satu ini. Bubur Sumsum biasanya disajikan pada saat berbuka puasa. Rasa manis dari Bubur Sumsum sangat nikmat dilidah. Dalam bahasa Jawa, sumsum artinya kekuatan tubuh manusia. Sehingga Bubur Sumsum ini selalu hadir dalam upacara selamatan.

Untuk secara tertulisnya ada juga kok ladies. Ini dia cekidot!

Resep Bahan Bubur Sumsum :

• 100 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 650 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, buat simpul

Resep Bahan Sirop Gula Merah/Kinca Bubur Sumsum:

• 200 gram gula merah, diiris halus
• 2 lembar daun pandan, buat simpul
• 100 ml air

Cara Membuat Bubur Sumsum :

1. Sirop gula merah/kinca : campur semua bahan sirop, rebus hingga kental, saring. Sisihkan.
2. Campur tepung dan garam dengan sebagian santan.
3. Dengan api sedang dan diaduk-aduk, didihkan sisa santan dengan daun pandan. Tuangkan cairan tepung, aduk sampai kental dan matang.
4. Hidangkan dengan sirop gula merah secukupnya.

Gimana ladies? Pasti bermanfaat banget kan pasti? Dan seperti biasanya nih, jangan lupa promosi-in blog ini ke teman-teman atau ke ibu kalian yaa..  Dan jangan lupa you must try this at home! OK? 

Selamat mencoba! 

Read more »

Resep Dorayaki Pisang Susu

Hi ladies!
Kue dorayaki nggak hanya ada di film serial kartun Doraemon lho. Di dunia juga ada banyak penggemarnya malah, kebanyakan penggemarnya adalah anak-anak karena mungkin sering nonton Doraemon yang dengan lahap memakan dorayaki-nya atau emang tertarik sama bentuk dan rasanya (?) Hanya Tuhan dan anak itu yang tau. Nah ladies, aku mau kasih resep nih tentang makanan yang satu ini. Bahan-bahannya enggak muluk-muluk amat kok ladies. Bukunya disiapin. Kita langsung mulai aja yaa.. Ini dia cekidot!

Resep Bahan Dorayaki Pisang Susu :

• 4 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram sirup pisang susu
• 1/4 sendok teh garam
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 150 ml air

• 100 gram selai cokelat

Simple dan mudah banget didapat, iya kan?  Sebelum aku kasih cara membuatnya, ada info tambahan nih, bahan-bahan itu biasanya buat 12 buah dorayaki. Aku kasih yang buat 12 buah soalnya nggak mungkin kan ladies bikinnya cuma sebuah? Buat apa coba sebuah?  Biasanya dorayaki itu buat cemilan jadi harus banyak, juga biasanya nih dari pengalaman yang dulu-dulu tuh makanan ini disajikan waktu ada kumpul-kumpul gitu. Pas bangeeet.. Sama ukurannya yang nggak kecil nggak besar juga jadi buat yang lagi diet nggak usah kuatir  Kembali ke dorayaki lagi yuuk.. Capcuss.

Cara Membuat Dorayaki Pisang Susu :

1. Kocok telur, gula pasir, sirup pisang susu, dan garam sampai kental. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan sir sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
2. Panaskan pan dadar. Tuang 1 sendok makan adonan. Biarkan mengembang. Balik adonan. Sisihkan.
3. Ambil selembar dorayaki. Oles isi. Tutup lagi dengan dorayaki.

Naaah tuu.. Gampang kan? Gimana? Mau coba? Haruuus dong! Itu resiko baca postingan ini  xixixi *ketawa ala tante kunti* Seperti biasa, jangan lupa promosi-in blog ini ke teman-teman kalian atau ibu kalian juga boleh. Jangan lupa lhoo  Dan jangan lupa, dapurnya dibersihkan setelah selesai try this at home,   understood? Eh understand maksudnya  *ngelantur* Yaudah deh yang penting dicoba yaaa ladies

Selamat mencoba! 

Read more »

Resep Telur Dadar Tempe

Siapa sih yang nggak suka sama makanan yang satu ini? Siapa hayo siapa! ayo cepat katakan siapa yang nggak suka! Maaf-maaf saking semangatnya. Yap! telur dadar. Makanan kelas atas, bawah, menengah, samping kanan, samping kiri *eh ngelantur * Makanan tanpa kuah penggugah selera ini selain mudah dibuat, juga bergizi tinggi lho. Langsung to the point aja ya enggak usah bertele-tele lagi, aku kasih info nih tentang resep Telur Dadar Tempe ala Kiki *yaa copas dikit laah *

Resep Bahan Telur Dadar Tempe :

• 4 butir telur
• 100 gram tempe, dikukus, ditumbuk halus
• 3 buah cabai merah, diiris halus
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh saus cabai

•  1 sendok makan margarin untuk menumis 

Iya kira-kira bahan-bahannya itu deh.. Kalo enggak ada di rumah, bisa minta beli sama ibu kok atau mau nabung sendiri dan ke swayalan / pasar terdekat sendiri? Dipilih-dipilih! Hidup itu pilihan guys tinggal niatnya aja ;) *ngelantur lagi * eh balik ke telur dadarnya yuuk!!
Cara Membuat Telur Dadar Tempe :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok lepas telur. Masukkan tumisan bawang putih, tempe, cabai rawit merah, daun seledri, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan saus cabai. Aduk rata.
4. Panaskan 1 sendok makan margarin. Masukkan campuran telur. Aduk-aduk sebentar. Tutup. Biarkan sampai matang.

Kiranya gitu aja yang aku bisa informasikan, semoga bermanfaat bagi teman-teman sekalian Amin. Eh jangan lupa ya.. promosiin blog ini ke temen-temen kalian atau ke ibu kalian juga boleh *ada maunya * Dan jangan lupa you must try at home! Enggak maksa nih, biar tambah bermanfaat aja Satu lagi kalo udah selesai nyoba kompornya jangan lupa dimatikan! Inget yaa selesai dapurnya dibersihin biar ibu kalian nggak marah

Selamat Mencoba!

Read more »